Glutamatul este o sare a acidului glutamic. Este foarte folosit ca potentiator de gust, dar nu are gust propriu.
Glutamatul monosodic este extrem de raspandit in bucataria asiatica, deoarece confera preparatelor cel de-al cincilea gust: Umami!
Acesta poate fi folosit intr-o multitudine de preparate sarate pe baza de carne, peste, pasare, legume, sau in supe, sosuri si marinade.
Noodlesii instant Oyakata vin in intampinarea celor care vor sa experimenteze gustul ramenului japonez, in confortul casei lor. Rapid si usor de pregatit, datorita ambalajului convenabil pot fi savurati oriunde.
Noodlesii instant Oyakata vin in intampinarea celor care vor sa experimenteze gustul ramenului japonez, in confortul casei lor. Rapid si usor de pregatit, datorita ambalajului convenabil pot fi savurati oriunde.
