Mooncake este un tip de desert, servit in timpul festivalului din mijlocul toamnei, una din cele mai importante sarbatori chinezesti. Pot avea forma rotunda sau patrata si numeroase umpluturi, printre cele mai cunoscute se numara: pasta de lotus, galbenusul de ou, pasta de fasole rosie, pasta de arahide si goji etc. Prajiturile mooncake se servesc acompaniate de ceai si sunt considerate o delicatesa asiatica.
Ingrediente:
Umplutura de lotus – lotus 60%, zahar, ulei de arahide, faina de grau, galbenus sarat, apa, agent de crestere, conservant; umplutura de fasole mung – fasole mung 55%, zahar, ulei de arahide, faina de grau, pudra de cocos, apa, agent de crestere, conservant; umplutura de pepene de iarna – pepene de iarna 55%, zahar, ulei de arahide, faina de grau, mango, apa, agent de crestere, conservant; umplutura de fasole rosie – fasole rosie 60%, zahar, ulei de arahide, faina de grau, crema de ciocolata, apa, agent de crestere, conservant; mix – pepene de iarna 50%, ananas 15%, zahar, ulei de arahide, faina de grau, apa, agent de crestere, conservant, arome
Valori nutritionale (100g):
- Energie: 206 kcal
- Grasimi: 14 g
- Grasimi saturate: 4.8 g
- Carbohidrati: 52 g
- Zaharuri: 26 g
- Proteine: 8 g
- Sare: 0.5 g
Tara de provenienta:
China
Conditii de pastrare:
A se pastra la loc racoros, uscat, ferit de lumina soarelui.
Reviews
There are no reviews yet.