Mooncake este un tip de desert, servit in timpul festivalului din mijlocul toamnei, una din cele mai importante sarbatori chinezesti. Pot avea forma rotunda sau patrata si numeroase umpluturi, printre cele mai cunoscute se numara: pasta de lotus, galbenusul de ou, pasta de fasole rosie, pasta de arahide si goji etc. Prajiturile mooncake se servesc acompaniate de ceai si sunt considerate o delicatesa asiatica.
Ingrediente:
Umplutura de lotus – lotus 60%, zahar, ulei de arahide, faina de grau, galbenus sarat, apa, agent de crestere, conservant; umplutura de arahide – miez de seminte de pepene galben, miez de nuca, migdala, seminte de susan, seminte de masline, zahar, ulei de arahide, faina de grau, galbenus sarat, apa, agent de crestere, conservanti
Valori nutritionale (100g):
- Energie: 206 kcal
- Grasimi: 13 g
- Grasimi saturate: 3 g
- Carbohidrati: 53 g
- Zaharuri: 27 g
- Proteine: 7 g
- Sare: 0.5 g
Tara de provenienta:
China
Conditii de pastrare:
A se pastra la loc racoros, uscat, ferit de lumina soarelui.
Reviews
There are no reviews yet.