Pasta de ardei iute se numara printre cele mai importante condimente ale bucatariei thailandeze si este folosita in principal pentru a da mancarurilor o nota picanta. Mai mult, pasta de chili in ulei, de la Mae Ploy, este ideala pentru condimentarea mancarurilor wok, cu peste si fructe de mare si pentru imbogatirea sosurilor, dand o aroma savuroasa oricarui preparat.

Ingrediente:

Salota 17%, apa 15.5%, zahar din trestie de zahar 14%, ulei de soia 12.5%, usturoi 11%, chili uscat 8%, zahar de cocos 7%, tamarind 5%, creveti uscati 4%, pasta de creveti 3% (creveti 80%, sare), sare 1.5%, sos de peste 1% (ansoa 70%), zahar de palmier 0.5%.

Valori nutritionale (100g):